Tymián (rastlina)

Tymián (rastlina)

Drobné lístky, veľká chuť
Tymián je nenápadná, no silne aromatická bylinka, ktorá patrí k základným pilierom kuchyne aj prírodného liečiteľstva. Je výborný do mäsových jedál, dusenej zeleniny, omáčok, ale aj ako liečivý čaj na podporu dýchania.

Popis rastliny
Trváca, nízko rastúca bylina s drobnými zelenošedými listami a drevnatou stonkou. V lete kvitne drobnými bledoružovými až fialovými kvetmi, ktoré lákajú opeľovače. Dorastá do výšky 20–30 cm a vytvára hustý vankúšovitý porast.

Pestovanie
Tymián má rád slnečné stanovisko a ľahkú, dobre priepustnú pôdu. Znesie sucho a je ideálny na pestovanie v črepníkoch aj skalke. Pravidelné zastrihávanie podporuje hustý rast a intenzívnu arómu.

Zber a využitie
Lístky a mladé výhonky sa zberajú pred kvitnutím, keď sú najaromatickejšie. Používajú sa čerstvé aj sušené – tymián si svoju chuť zachová aj po usušení. Skvele sa hodí k mäsu, rybám, strukovinám a do bylinkových čajov.

Veľkosť rastliny pri predaji
Dodávame ako zakorenenú rastlinu v kvetináči s priemerom 9 cm.