Serrano rojo (semená) chilli

Chilli paprička – Serrano Rojo (semená)

Serrano Rojo je obľúbená mexická odroda chilli papričky, ktorá sa vyznačuje intenzívnou chuťou a strednou pálivosťou. Ide o všestrannú odrodu vhodnú na čerstvú konzumáciu, salsy, omáčky aj sušenie.

Plody: Papričky sú menšie, podlhovasté, dosahujú dĺžku 4 – 7 cm. Počas dozrievania menia farbu zo zelenej na sýto červenú, čo signalizuje ich plnú zrelosť a intenzívnejšiu chuť.

Chuť: Serrano Rojo má sviežu, jemne ovocnú chuť s príjemnou štipľavosťou, ktorá sa postupne rozvíja. Je menej kyslá ako jalapeño a má výraznejšiu arómu.

Pálivosť: 10 000 – 23 000 SHU (Scovilleho jednotky) – stredná až vyššia pálivosť, vhodná pre milovníkov mierne pikantných jedál.

Výsev: Semená vysievajte do interiéru 6 – 8 týždňov pred poslednými mrazmi. Po vzídení a zosilnení rastlín ich môžete presadiť na vonkajšie stanovište alebo do väčších nádob.

Stanovisko: Rastlina potrebuje slnečné a teplé miesto s dobre priepustnou pôdou. Pri správnej starostlivosti dosahuje výšku 50 – 80 cm a prináša bohatú úrodu.

Úroda: Plody dozrievajú približne 75 – 90 dní po výseve. Môžu sa konzumovať zelené aj plne vyzreté červené.

Chilli paprička Serrano Rojo je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú aromatické chilli s intenzívnou chuťou a univerzálnym využitím v kuchyni.